Le moment BIERE d’hiver pour ce début d’année 2020
Notre dernière bière est arrivée !!
La BIÈRE AUX ÉPICES
Cette nouvelle bière est une blonde aux épices : cannelle, anis, gingembre, coriandre, cardamome, girofle, macis et poivre noir … pour réchauffer les cœurs et les papilles.
La PIAF, bière artisanale bio, est née d’un partenariat entre la ferme du MONT D’OR située en Charente-Maritime, et la ferme BRASSERIE LOUIS ET MARGUERITE, en Deux-Sèvres. Toutes deux en agriculture biologique, ces fermes sont engagées dans la valorisation de leurs grains (orge, blé, engrain, épeautre, sarrasin, etc.) par une transformation à la ferme en privilégiant la vente en circuits courts.
Cette recette de la PIAF, « Pépite Issue de l’Agriculture Familiale », nous offre une bière du moment inspirée des saisons et des disponibilités en graines, plantes et fruits issus de la ferme du Mont d’Or.
Créative, la bière du moment est faite pour sortir des sentiers battus, expérimenter de nouveaux goûts et de nouvelles saveurs.