Premières chauffes

Premier feu !

Après avoir installé le conduit, cette fois ça y est, nous allons pouvoir allumer le four !Pas encore pour cuire du pain.  Le constructeur nous préconise d’abord de faire au moins 5 chauffes de préparation pour monter progressivement en température.Et en ce samedi de Mars, avant de commencer sérieusement la production de pain, nous avons fait une petite pause pour marquer une première étape et la fin de la construction du fournil en réunissant autour de quelques pizzas (et autres gourmandises) tous les « coups de mains » ayant participé au chantier. Merci à eux !

La Pizza d'Eléa